Делипаста Fabbri Фисташка без кусочков 1,2 кг

Делипаста Фисташка без кусочков Fabbri — это профессиональная концентрированная фруктовая паста с аутентичным вкусом фисташки, предназначенная для приготовления мороженого, сорбетов и широкого ассортимента кондитерских изделий. Благодаря натуральному ореховому вкусу и насыщенному аромату, продукт позволяет создавать десерты премиального качества с ярким и узнаваемым вкусовым профилем.

Светло-зеленая паста содержит 7% фисташки (в составе также присутствует кешью), имеет текучую консистенцию и легко сочетается с холодными и горячими основаниями. Она идеально подходит для приготовления мороженого, джелато, кремов, начинок, выпечки и десертов. Продукт обеспечивает стабильный результат и одинаковое качество каждой партии. Хорошо соотношение цены и качества.

Нежное обжаривание сохраняет присущий фисташкам желтовато-зеленый цвет и одновременно подчеркивает их вкус. Быстрое перемалывание на низких оборотах, делает невозможным нагревание и окисление масла. В результате получаем уникальный вкус и аромат.

Основные характеристики:

Страна производства: Италия

Код товара: 9226610-72V

Вес упаковки: 1,2 кг

Содержимое пюре фисташки: 7%

Тип продукта: концентрированная ароматическая фруктовая паста

Текстура: кремообразная

Подходит для веганов

Не содержит глютена

Сертификат Kosher

Упаковка: жестяная банка

Срок годности: 60 месяцев

Рекомендации по использованию:

Рекомендованная дозировка составляет 50-80 г продукта на 1 кг смеси или 50-80 г на 1 литр основания. Паста отлично подходит для изготовления мороженого, муссов, кремов, выпечки и других десертов.

Состав: глюкозный сироп, сахар, фисташка (7%), декстроза, орехи кешью, вода, натуральный ароматизатор, крахмал, регулятор кислотности – лимонная кислота.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность: 562 ккал/100 г

Жиры: 33%

Насыщенные жиры: 3,6%

Углеводы: 53 % (из которых сахаров – 46 %)

Белки: 11%

Соль: менее 0,01%

Delipaste Фисташка без кусочков от Fabbri – это выбор профессионалов, стремящихся создавать современные десерты с натуральным вкусом фисташки, гарантируя стабильное качество и безупречный результат в каждой порции.