Изомальт Laped (Италия) 100 гр

Изомальт Laped – профессиональный кондитерский ингредиент для создания прозрачных декоративных элементов, леденцов, карамельных украшений, сахарных скульптур и современного декора для тортов и десертов. Продукт отличается высокой прозрачностью после плавления, стойкостью к кристаллизации и простотой в работе, что делает его идеальным выбором для профессиональных кондитеров и мастеров декора.

Изомальт легко плавится, долго сохраняет пластичность при работе и позволяет создавать как тонкие прозрачные детали, так и объемные декоративные элементы. Благодаря низкой гигроскопичности, готовые изделия дольше остаются прозрачными и не теряют внешний вид под воздействием влаги.

Достоинства:

Высокая прозрачность и блеск готовых изделий.

Устойчивость к кристаллизации при плавлении.

Идеален для леденцов, карамельных украшений и сахарных скульптур.

Низкая гигроскопичность для длительного хранения декора.

Легко окрашивается жирорастворимыми и гелевыми красителями.

Подходит для профессионального и домашнего использования.

Применение: изготовление леденцов, карамельных сфер, декоративного стекла, сахарных цветов, фигурок, вставок для тортов и десертов.

Состав: изомальт.

Вес: 1 кг

Срок годности: 24 месяца

Производитель: Италия.