Пектин яблочный YeroColors 50 грамм

Пектин яблочный YeroColors

Упаковка: 50 грамм
Срок годности: 12 месяцев
Производитель: ООО "ЗИА" Одесса
Хранить: 20°C - 25°C

Добавляем пектин в варенье или фруктовое пюре, при этом его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара. Это связано с особенностями его растворения. В конце приготовления добавляют лимонный сок или растворенную лимонную кислоту для начала процесса желирования. Полное желирования происходит, как и с желатином после охлаждения. Используйте от 5 до 15 г пектина на килограмм фруктов в зависимости от желаемой густоты.