Газовий пальник під газовий балончик проф. Torch BS-600

В арсеналі кондитера-професіонала і простого кухаря обов'язково повинна бути Газовий пальник під газовий балончик проф. Torch BS-600. Це неймовірно зручний інструмент, який можна повноцінно замінити звичайною запальничкою або сірниками. Проста і практична пальник легко заправляється в домашніх умовах від звичайного газового балончика для запальничок.

Сфера застосування газових пальників дуже широка:

• ефектне підпалювання коктейлів;
• готування методом фламбе;
• карамелізація м'яса, сиру;
• заміна бланшування для видалення шкірки у томатів;
• приготування крем-брюле;
• підсушування меренги на готових тістечок і тортах;
• підсмажування маршмеллоу для гарячих напоїв або десертів.