LOVKE Альбумін 100г

Сухий білок альбумін

Упаковка: 100 грамів

Виробник: Україна

Альбумін — це очищена форма яєчного білка у вигляді порошку, з якої під час виробництва видалено цукор. Він відзначається підвищеною здатністю до збивання та стійкістю піни. 1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць. Властивості альбуміну дозволяють використовувати його при приготуванні бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренг тощо. У 1 столовій ложці міститься 14 грамів білка.