Арабеска білий шоколад 29% 0.5 кг

Арабеска білий шоколад 29%

Кожен кондитер знає: якісна сировина здатна перетворити смак будь-якого десерту. Тому кухарі по всьому світу вважають за краще використовувати у роботі над солодощами виключно справжній кондитерський шоколад.

Виготовлений з натуральних какао-бобів, не має штучних домішок та добавок, зберігає всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення.

Рекомендуємо плавити і темперувати шоколад на водяній або паровій бані - так ви уникнете його перегріву.

Шоколад найвищої якості, зі збалансованим молочно-вершковим смаком та з вмістом какао 29%.

Шоколад має приємний перлинно-білий колір, а також оптимальну плинність та плавність.

Застосовується для виготовлення цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, відливу фігур, кремів, ганашей, виготовлення шоколадок.

Розміри: монети (d=2.2 см).

Умови зберігання: зберігати при температурі близько 15-18°C та відносній вологості 60% у захищеному від впливу світла місці.

Термін зберігання: 18 місяців.